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viernes, 10 de septiembre de 2010

Sardinas al horno


Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
25 minutos?
Que hay que echar?
1 kg de sardinas, 6 dientes de ajo, 1 ramillete de perejil, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de pan rallado,sal.
Como se hace?
Limpiamos bien las sardinas quitándole las escamas y la espina del medio, las echamos un poco de sal y reservamos, ponemos en el vaso de la batidora los ajos pelados, el perejil troceado y el aceite, trituramos todo después le añadimos el pan rallado, lo volcamos a un plato hondo mojamos las sardinas de una en una con esa mezcla las colocamos en una fuente de horno, ponemos el horno a 150 grados, cuando ya este caliente metemos las sardinas 15 minutos sacamos y rociamos con el limón.
Tener en cuenta que este plato es para comer nada mas salir del horno, así que meter al horno mientras se come el primero, pues frió no sabe igual, pero estoy segura que os gustara mucho y además es un plato barato y fácil de preparar.

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