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domingo, 19 de septiembre de 2010

Spaghetti con pimientos de padron.


Para cuantos?
4 personas?
cuanto tarda?
20 minutos?
Que hay que echar?
1 paquete de spaghetti de 500 grs,1/2 kg de pimientos de padrón ,2 dientes de ajo, aceite de oliva,
Como se hace?
hervir los spaghetti con abundante agua y sal 8 minutos, mientras ponemos una sartén honda al fuego con abundante aceite, cuando empiece a calentar echamos los pimientos le añadimos un pellizco de sal, con el fuego fuerte les damos unas vueltas, retiramos, le sacamos el agua a la pasta con un escurridor, lo volvemos a la cacerola, retiramos el aceite de la sartén donde hemos frito los pimientos dejamos como tres cucharadas soperas, pelamos los ajos los echamos al aceite dejamos dorar, lo volcamos a la pasta damos unas vueltas para que coja el sabor y lo colocamos en el plato con los pimientos alrededor del mismo, ya me contareis lo rico que queda y lo mejor lo fácil de hacer.(este plato queda genial con costillas de cerdo fritas)

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