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martes, 13 de octubre de 2009

Revuelto de huevos con brècol


Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
15 minutos
Que hay que echar?
1 kg de brécol, 1 diente de ajo, 6 cucharadas soperas de aceite,3 huevos,
Como se hace?
lavar,trocear el brécol, poner a cocer en la olla rápida con un poco de agua que lo cubra,8 minutos, cuando este cocido escurrir el agua, poner en una sartén grande el aceite pelar los ajos y trocearlos finos ,cuando el aceite este empezando a calentar echar los ajos bajar el fuego para que no se quemen, cuando estén dorados echar el brécol, dar unas vueltas para que coja el aceite y cascar os huevos encima, dar unas vueltas con un tenedor de palo para que cuajen los huevos , cuando se quede suelte cito ya esta listo para comer , es un plato rico y ligero y sobre todo muy nutritivo.

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