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sábado, 4 de abril de 2009

Lubina con verduras frescas

Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
20 minutos
Que hay que echar?
2 lubinas, verduras frescas para freír, 1 pimiento verde, 1 = rojo, 1 calabacin, 1 cebolla, 2 ajetes tiernos, ( en las fruterías y grandes almacenes venden unas bolsitas con todas estas verduras ya cortadas y lavadas listas para freír si las encontráis mejor) pimienta molida, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 limón,
Como se hace?
pedir al pescadero que nos limpie las lubinas y nos quite la cabeza y la espina del medio dejándolas en 2 lomos, las lavamos, en una fuente de horno que sea lo suficiente grande para que entren los 4 lomos, ponemos un papel grande de aluminio, encima del papel ponemos los lomos , echamos sal y pimienta molida , las verduras , cortadas muy finas,el aceite y por ultimo el limón, por este orden , doblar el papel y dejarlo bien cerrado, poner el horno a 250 grados meter y dejar 10 minutos, después destapar el papel, poner el grill dejar 10 minutos mas y listo para comer, esta muy jugoso y muy bueno.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola.
Antes de nada, perdona que te escriba esto como un comentario, pero es que no vi tu email en el tu blog
Soy el webmaster de publizida.es

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Muchas Gracias por tu tiempo... y disculpa si no fue la mejor manera de darme a conocer.

Un saludo.

DAVID T.
Webmaster de Publizida.es

olga dijo...

hola beni soy olga
me ha gustado ver tu pagina de recetas