Publicidad

lunes, 26 de enero de 2009

Calamares fritos al estilo rabas


Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
15 minutos
Que hay que echar?
2 calamares grandes, harina de trigo, pan rallado.1 limón, aceite para freír.
Como se hace?
limpiar los calamares quitando tripa y piel, cortarlo en tiras, salar al gusto, poner en un trozo de papel de aluminio medio vaso de los grandes de harina, pasar los calamares por el harina, en otro trozo de papel poner el pan rallado y pasar los calamares del harina al pan rallado, poner al fuego una sartén con abundante aceite, cuando este bien caliente el aceite, vamos echando los calamares con cuidado de que no se amontonen y queden sueltas las tiras, pasar a una fuente y cuando estén todos estrujar el zumo del limón por encima, acompañados de unos huevos fritos y una ensalada deliciosos para una buena cena.



No hay comentarios: