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lunes, 22 de diciembre de 2008

Dorada a la espalda


Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
20 minutos
Que hay que echar?
2 doradas,3 dientes de ajos, pimienta blanca molida,4 cucharadas soperas de aceite de oliva,1 limón.
Como se hace?
pedir al pescadero que nos limpie las doradas y nos las abra para la espalda,lavarlas bien, ponerlas en una fuente de horno abiertas por la mitad y la piel hacia abajo de la fuente, le ponemos sal al gusto y espolvoreamos con la pimienta molida, ponemos al fuego una sartén con el aceite, pelamos los ajos t los cortamos en laminas finas las echamos a la sartén del aceite,cuando estén dorados los ajos volcamos por encima de las doradas el aceite y los ajos, les ponemos el zumo del limón, encendemos el horno a 250 grados, metemos las doradas y dejamos de 15 a 20 minutos. sacamos y listo para comer,

1 comentario:

tailes dijo...

FELIZ NAVIDAD
Besos
Lidia