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domingo, 30 de noviembre de 2008

Champiñones al horno con gambas


Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
25 minut0s
Que hay que echar?
1 kg de champiñones enteros,200 gramos de gambas peladas y sin cabeza,3 dientes de ajos, un buen ramillete de perejil, 1/2 vaso de los pequeñucos de vino blanco, aceite de oliva.
Como se hace?
poner a calentar el horno a 180 grados, mientras quitar el rabito de los champiñones, lavarlos bien para quitar toda la tierra, los colocamos en una fuente de horno con el hueco boca arriba, pelamos y picamos muy menudo los dientes de ajos junto con el perejil,con una cucharilla vamos poniendo un poco en cada hueco, y encima una gamba o dos,después con la misma cuchara le echamos en cada champiñon un chorrito de aceite,ponemos sal al gusto, lo metemos al horno a los 15 minutos le echamos el vino blanco y dejamos otros 10 minutos, sacamos y a comer calentitos

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