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jueves, 9 de octubre de 2008

Compota de manzana

Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
15 minutos
Que hay que echar?
1 kg y medio, de manzanas, si vuestro bolsillo os lo permite reinetas, si no de gol den que están mas baratas, 6 cucharadas soperas de azúcar, se puede sustituir por edulcorante, 2 palitos de canela en rama, 1 vaso de vino blanco de los pequeñucos, canela molida.
Como se hace?
lavar las manzanas,cortarlas en 4 cuartos,pelar, quitar las semillas del centro, trocear mas pequeños,ponerlos en la olla rápida, junto con el azúcar la canela en rama, el vino blanco, 2 vasos grande de agua. dejar pitar 10 minutos,abrir,, batir con el brazo de la minipimer, sacar y poner en unas tacitas, espolvorear la canela molida por encima y dejar enfria, es un postre sano y riquisimo, ideal para las noches.

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