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viernes, 17 de octubre de 2008

Arroz caldoso con acelgas

Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
20 minutos
Que hay que echar?
1 kilo de acelgas, 1/2 taza de arroz, 5 cucharadas soperas de aceite,1 cebolla, 1 zanahoria ,2 ajos, 1 pastilla de caldo de pollo, media cucharadita de pimentón dulce.
Como se hace?
lavar,quitar las hebras de las pencas de las acelgas,trocear, pelar, trocear las zanahorias,pelar la cebolla ,partir a la mitad, poner en la olla rápida las acelgas,la zanahoria, la cebolla,y la pastilla de caldo, cubrir de agua, cerrar y pitar 10 minutos, abrir, poner una sartén a fuego lento ,pelar los ajos y echar en el aceite, dejar dorar,apagar el fuego retirar los ajos y añadir el pimentón, echar en la olla ,poner al fuego la olla otra vez cuando empiece a hervir, echar el arroz tapar y dejar pitar 5 minutos, apagar y listo para comer.

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