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sábado, 6 de septiembre de 2008

Cecina con queso de cabra


Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
15 minutos
Que hay que echar?
100 gramos de cecina, 1 rulo de queso de cabra, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
Como se hace?
Poner en un plato 1 o 2 lonchas de cecina por persona, cortar el queso en rodajas como de 2 dedos mas o menos, poner al fuego una sartén grande, cuando este muy caliente, echar el queso y dejar dorar por los 2 lados, tener cuidado para que no se funda el queso en la sartén, sacar y poner encima de la cecina, despacio ir vertiendo el aceite por un lado de cada plato y comer caliente, como entrada es delicioso.

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