Publicidad

miércoles, 27 de agosto de 2008

Tomate frito casero


Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
30 minutos
Que hay que echar?
1 kg de tomates maduros o 1 lata de 800 gramos de tomate natural triturado, 1 cebolla grande, 1 pimiento verde de freír, 1/2 cucharadita de pimenton dulce, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal, azucar.
Como se hace?
Yo tengo 2 formas de hacer el tomate, os digo las 2 maneras:
Poner en una cacerola honda, el aceite, añadir los tomates lavados y troceados, la cebolla pelada troceada, el pimiento lavado, quitar semillas y troceados, el azúcar y el pimentón, tapar la cacerola y poner a fuego lento, mantener 20 minutos cuidando que no se queme, pasado ese tiempo retirar del fuego pasar por un pasapure y listo para lo que queramos.
Ahora vamos con la otra manera, echar en una cacerola, el aceite, la lata de tomate, el azúcar y la sal al gusto, tapar, poner a fuego lento 20 minutos, retirar y consumir.
La primera cuesta un poco mas pero es mas sabrosa.

No hay comentarios: