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viernes, 15 de agosto de 2008

Tallarines con salsa de soja

Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
20 minutos
Que hay que echar?
Un paquete de 500 gramos de tallarines, 3 cucharadas de aceite de girasol, 1 calabacín pequeño, 1 cebolla mediana, 1/2 pimiento verde y 1/2 rojo, 2oo gramos de gambas peladas, 1 pechuga de pollo, un vaso de salsa de soja de los pequeños, (salsa agridulce si se quiere)
Como se hace?
Se pone una cacerola al fuego con abundante agua y sal al gusto, cuando este hirviendo se añaden los tallarines 8 minutos, después se les quita el agua y se pasan por el grifo del agua fría y se vuelven a la cacerola, en una sartén grande se pone el aceite a fuego lento añadiendo el calabacín lavado y troceado sin pelar, de igual manera los pimientos y la cebolla, se les da unas vueltas con la cuchara de palo, se sube el fuego y añadimos la pechuga cortada en tiras muy finas y las gambas, lo dejamos 10 minutos y cuando estemos listos para comer se le añade la soja y lo volcamos en los tallarines, lo movemos todo y a comer caliente.

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