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miércoles, 27 de agosto de 2008

Espaguetis con carne picada


Para cuantos?
4 personas
Cuanto tarda?
30 minutos
Que hay que echar?
500 gramos de espagueti, 1/2 kg de carne picada, tomate frito, (ver salsa) 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de las de café de orégano, queso para gratinar.
Como se hace?
Poner una cacerola grande al fuego con abundante agua, echar sal al gusto y dejar hervir, cuando este hirviendo el agua añadir el espagueti dando vueltas con un tenedor de palo, dejar 10 minutos y retirar, pasar por el grifo del agua fría y escurrir, al mismo tiempo en una sartén echamos el aceite, ponemos a fuego bajo, cuando empiece a humear añadimos la carne, salamos al gusto, ponemos el orégano, damos vueltas con un tenedor de palo, cuando veamos que la carne ya no esta roja, mas o menos 5 minutos, retiramos, mezclamos la carne con el tomate frito, la cantidad de tomate es a gusto de cada uno, ponemos en una fuente de horno los espaguetis y mezclamos bien con la carne y el tomate, echamos por encima el queso para gratinar, metemos al horno, el tiempo dependera del horno de cada uno, cuando este fundido el queso, sacamos y a comer.

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