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sábado, 23 de agosto de 2008

Crema de puerros

Para cuantos?
4 personas
cuanto tarda ?
En olla rápida 10 minutos, en cacerola normal 20 minutos
Que hay que echar?
3 puerros grandes, 3 patatas medianas, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de margarina o mantequilla.
Como se hace?
Lavar y pelar los puerros, cortar en rodajas, hacer lo mismo con las patatas, echar en una olla o cacerola, añadir agua, si es en olla 3 vasos grandes, si es en cacerola hasta que se cubra, añadir el aceite y poner al fuego, pasados 8 minutos en olla ,18 en cacerola apartar, echar la margarina o mantequilla, sin sacar de la olla o cacerola meter el brazo de la minipimer y triturar, si queda algo espeso añadir agua al gusto echar la sal y volver al fuego hasta que rompa a hervir, apartar y a comer.

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